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作者: 乞永艳; 骆尚骅; 刘富海; 许正鼎; 郑友军; 北大核心 CSCD
机构: 中国农科院蜜蜂研究所; 北京市食品研究所
来源:中国粮油学报
关键词: 蜂胶 抗氧化作用 过氧化值 诱导期 猪油 核桃仁 色拉酱
年份:2001
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